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La cocina de esta posada, guarda las recetas más tradicionales y caseras. Pedro y su hijo Diego, son los cocineros, encargados de elaborar todos los platos y Montse, es la responsable del comedor y de los huéspedes.
La posada dispone de un pequeño huerto, que cultiva el mismo Pedro, para después elaborar sus platos.
Siendo un local muy tradicional en Beceite, la Fonda Roda está abierta a todos los públicos, sirviendo menús pudiendo hacer diferentes combinaciones entre entrantes, primeros, segundos y postres.
Los platos más típicos son los garbanzos, el cordero a la brasa, el ternasco de Aragón, el conejo escabechado, el potaje, los «recaptes», el pudin de varios sabores, el pastel de queso, la cuajada y pastas caseras.
| M.nº6/ENTRANTE + PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 28,00 € |
| M.nº3/PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 25,50 € |
| M.nº1/ENTRANTE + SEGUNDO + POSTRE | 23,50 € |
| M.nº4/SEGUNDO + POSTRE | 20,50 € |
| M.nº2/ENTRANTE + PRIMERO + POSTRE | 18,50 € |
| M.nº5/PRIMERO + POSTRE | 14,00 € |
* El Menú se sirve con pan, agua y vino (no incluye gaseosa, refresco, cerveza, café o chupito).
* Todos los segundos platos se sirven con guarnición.
* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Cada comensal debe hacer una combinación.
* Todos los precios con IVA incluido.
| Ensalada de la casa con atún |
| Garbanzos a la cazuela (Especialidad de la casa) | |||||
| Verdura /o/ | |||||
| Huevos rellenos de atún |  |
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| Sopa del Caldo del Cocido |  |
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| Melón con jamón /o/Piña con jamón | |||||
| Judías Blancas Estofadas | |||||
| Macarrones a la Boloñesa | |
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| Calabacín Relleno con verduras y champiñones | |||||
| Canelones de de pato | |
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| Caldereta de Cordero con patatas,verduras,setas | |
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| Espárragos con jamón ( mahonesa) | |
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| Crema de Calabaza | |
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| Gyozas de verduras | |
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| Fideos a la Cazuela | |
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| Ternasco en salsa (Especialidad de la casa) | |
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| Redondo de ternera | |
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| Hígado de cordero a la plancha | |||||
| Cordero a la brasa | |||||
| Pavo a ajillo a la brasa | |||||
| Bistec de ternera a la plancha | |||||
| Lomo de cerdo /o/ | |||||
| Conejo en escabeche | |||||
| Confit de pato | |||||
| Hamburguesa vegetariana /o/ Vegana | |
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| Pollo al Horno | |||||
| Carrilleras al vino Tinto | |
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| Yogur natural con miel o azúcar | |
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| Fruta del tiempo: Manzana,melón, naranja,piña, mandarina, | |||||
| Helado de vainilla y chocolate, vainilla, nata y fresa, sorbete de limón, contesa, chocolate,café, turrón, tarta de whisky | |
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| Brazo de crema | |
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| Melocotón en almíbar / / membrillo | |||||
| Queso de la zona | |
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| Brazo de gitano de nata /o/ | |
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| Pudin de galletas de almendras | |
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| Pastel Ruso | |
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| Requesón /O/ Cuajada de leche de Oveja | |
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| Flan de huevo con nata | |
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| Pastel de queso | |
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| Frutos secos | |
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| Coulant de Chocolate o Coulant de Baileys | |
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| Manzana al Horno ( lleva un poco de mantequilla ) | |||||
| Fresas con Nata | |
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* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Todos los precios con IVA incluido.
A partir de 1 de abril del 2024 ya no se servirán platos combinados. Disculpen las molestias. Gracias