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La cocina de esta posada, guarda las recetas más tradicionales y caseras. Pedro y su hijo Diego, son los cocineros, encargados de elaborar todos los platos y Montse, es la responsable del comedor y de los huéspedes.
La posada dispone de un pequeño huerto, que cultiva el mismo Pedro, para después elaborar sus platos.
Siendo un local muy tradicional en Beceite, la Fonda Roda está abierta a todos los públicos, sirviendo menús pudiendo hacer diferentes combinaciones entre entrantes, primeros, segundos y postres.
Los platos más típicos son los garbanzos, el cordero a la brasa, el ternasco de Aragón, el conejo escabechado, el potaje, los «recaptes», el pudin de varios sabores, el pastel de queso, la cuajada y pastas caseras.
| M.nº6/ENTRANTE + PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 30,00 € |
| M.nº3/PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 27,50 € |
| M.nº1/ENTRANTE + SEGUNDO + POSTRE | 25,50 € |
| M.nº4/SEGUNDO + POSTRE | 22,50 € |
| M.nº2/ENTRANTE + PRIMERO + POSTRE | 20,50 € |
| M.nº5/PRIMERO + POSTRE | 16,00 € |
* El Menú se sirve con pan, agua y vino (no incluye gaseosa, refresco, cerveza, café o chupito).
* Todos los segundos platos se sirven con guarnición.
* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Cada comensal debe hacer una combinación.
* Todos los precios con IVA incluido.
En el Ternasco en salsa tiene un suplemento por ración de 5 euros y el Cordero a la brasa tiene un suplemento de 4 euros por ración, el Cachopo tiene un suplemento de 5 euros, entrecot de ternera tiene un suplemento de 5 euros.
| Ensalada de la casa con atún |
| Garbanzos a la cazuela (Especialidad de la casa) | |||||
| Verdura /o/ | |||||
| Canalones de Pato |  |
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| Sopa del Caldo del Cocido / o/ |  |
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| Melón con jamón/o/Piña con jamón | |||||
| Espárragos con jamón (mahonesa) | |
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| Macarrones a la boloñesa | |
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| Calabacín relleno | |
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| Huevos rellenos de atún con bechamel | |
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| Fideos a la Cazuela | |
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| Judías Blancas estofadas (Fesols de Beseite) | |||||
| Crema de Calabacín /o/ | |
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Gyozas de Salmón y verduras  |
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| Ensaladilla Rusa | |
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| Gazpacho Andaluz | |
| Ternasco en salsa (Especialidad de la casa) ( +5 euros suplemento ) |  |
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| Churrasco a la brasa | |||||
| Redondo de ternera al horno | |
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| Cordero a la brasa (+ 4 euros suplemento ) | |||||
| Hamburguesa de pollo y queso | |
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| Conejo en escabeche / o/ Pollo al horno | |
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| Bistec de ternera a la plancha/O/ | |||||
| Cachopo ternera relleno de jamón y queso( suple 5 €) | |
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¿ ? |
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| Confit de pato | |||||
| Hamburguesa vegetariana /o/ Vegana | |
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| Pavo a ajillo a la brasa | |||||
| Lomo de cerdo a la plancha | |||||
| Hígado de cordero a la plancha | |||||
| Yogur natural con miel o azucar | |
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Fruta del tiempo: Manzana, melón, piña, naranja, sandia, melocotón, albaricoque,kiwi, plátano |
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| Helado de vainilla y chocolate, vainilla, nata y fresa, sorbete de limón, contesa, chocolate, turrón, tarta de whisky | |
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| Brazo de nata/ o/ | |
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| Pastel Ruso / O/ Brazo de trufa | |
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| Queso de la zona / o/ | |
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| Couland de Baileys /o/ Couland de chocolate | |
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| Melocotón en almíbar | |||||
| Brazo de crema/o/ | |
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| Manzana al Horno ( lleva un poco de mantequilla ) | |
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| Frutos secos con sal/o/ | |
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| Flan de huevo/o/ | |
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| Pastel de almendra y chocolate sin gluten |
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| Cuajada de leche de oveja de chocolate / o/ de café /o/ turrón | |
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| pastel de queso | |
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| Requesón con miel /o/ cuajada de leche de oveja con miel | |
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| Fresas con nata | |
* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Todos los precios con IVA incluido.
A partir de 1 de abril del 2024 ya no se servirán platos combinados. Disculpen las molestias. Gracias