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La cocina de esta posada, guarda las recetas más tradicionales y caseras. Pedro y su hijo Diego, son los cocineros, encargados de elaborar todos los platos y Montse, es la responsable del comedor y de los huéspedes.
La posada dispone de un pequeño huerto, que cultiva el mismo Pedro, para después elaborar sus platos.
Siendo un local muy tradicional en Beceite, la Fonda Roda está abierta a todos los públicos, sirviendo menús pudiendo hacer diferentes combinaciones entre entrantes, primeros, segundos y postres.
Los platos más típicos son los garbanzos, el cordero a la brasa, el ternasco de Aragón, el conejo escabechado, el potaje, los «recaptes», el pudin de varios sabores, el pastel de queso, la cuajada y pastas caseras.
| M.nº6/ENTRANTE + PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 28,00 € |
| M.nº3/PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE | 25,50 € |
| M.nº1/ENTRANTE + SEGUNDO + POSTRE | 23,50 € |
| M.nº4/SEGUNDO + POSTRE | 20,50 € |
| M.nº2/ENTRANTE + PRIMERO + POSTRE | 18,50 € |
| M.nº5/PRIMERO + POSTRE | 14,00 € |
* El Menú se sirve con pan, agua y vino (no incluye gaseosa, refresco, cerveza, café o chupito).
* Todos los segundos platos se sirven con guarnición.
* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Cada comensal debe hacer una combinación.
* Todos los precios con IVA incluido.
| Ensalada de la casa con atún |
| Garbanzos a la cazuela (Especialidad de la casa) | |||||
| Verdura /o/ | |||||
| Caldereta de patatas, verdura, setas y cordero |  |
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| Sopa del Caldo del Cocido |  |
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| Melón con jamón /o/ | |||||
| Espárragos con jamón ( mahonesa) | |||||
| Macarrones a la boloñesa | |
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| Piña con jamón | |||||
| Canelones de Bacalao |  |
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| Fideos a la Cazuela | |
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| Judías Blancas Estofadas / O/ | |||||
| Crema de Calabacín | |
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| Gyozas de Verduras | |
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| Huevos rellenos de atún con bechamel | |
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| Ternasco en salsa (Especialidad de la casa) | |
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| Redondo de ternera | |
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| Hígado de cordero a la plancha | |||||
| Cordero a la brasa | |||||
| Pavo a ajillo a la brasa | |||||
| Bistec de ternera a la plancha | |||||
| Lomo de cerdo /o/ | |||||
| Conejo en escabeche | |||||
| Confit de pato | |||||
| Hamburguesa vegetariana /o/ Vegana | |
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| Pollo al Horno | |||||
| Hamburguesa de pollo y queso | |
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| Yogur natural con miel o azúcar | |
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| Fruta del tiempo: Manzana, melón, piña, sandia, uva, higos | |||||
| Helado de vainilla y chocolate, vainilla, nata y fresa, sorbete de limón, contesa, chocolate,café, turrón, tarta de whisky | |
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| Brazo de crema / o/ | |
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| Melocotón en almíbar / o / | |||||
| Queso de la zona / o/ | |
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| Cuajada con leche de oveja / o/ | |
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| membrillo | |||||
| Requesón con leche de oveja y vaca | |
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| Brazo de gitano de nata | |
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| Flan de huevo con nata / o/ | |
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| Pudín de chocolate | |
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| Frutos secos | |
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| Coulant de Chocolate o Coulant de Baileys | |
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| Manzana al Horno ( lleva un poco de mantequilla ) | |
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| Pastel de Chocolate /O/ | |
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* Los recipientes para llevar comida se cobran aparte.
* Todos los precios con IVA incluido.
A partir de 1 de abril del 2024 ya no se servirán platos combinados. Disculpen las molestias. Gracias